Koch- und Back-Deutsch　―　レシピのドイツ語

Rezepte 　―　レシピ

Apfelkuchen
Kirschkuchen



Apfelkuchen

150 gButter oder Margarine
Vanillearoma
3Eier
120-150 gZucker
210 gMehl
Backpulver
800-1000 gÄpfel

Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
Die Butter schaumig rühren; Eier, Zucker und Vanillearoma hinzugeben und alles gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Die Apfelscheiben unter den Teig heben.
Den Teig in eine gefettete Backform oder auf ein Backblech geben.
Den Ofen vorheizen. Bei etwa 200 Grad 30-40 Minuten backen.
(Mit ein bisschen Cognac oder Rum oder ... schmeckt der Kuchen noch besser!)

Vokabeln:
die Butterバ ターder Teig生地
die Margarineマーガリンrührenか き混ぜる
der Zucker砂糖der Schaum, schaumig泡
das Ei, die Eier卵mischen混 ぜる
das Mehl小麦粉sieben, der Siebふるいをかける、ざる
das Backpulverベーキングパウダーeinfettenバ ターを塗る
die Vanilleバニラdas Backblechオーブンプレート
die Kuchenformケーキの型
vorheizen事 前に暖める
hinzutun, hinzufügen hinzugeben,dazutun, dazufügen加 える

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Kirschkuchen

100 gButter oder Margarine
Vanillearoma
2Eier
85 gZucker
250 gMehl
Backpulver
150 gSauerkirchen (ohne Kerne) aus dem Glas
Milch
Salz
Zitronenschale
Puderzucker

Die Buter schaumig rühren. Zucker, Eier und Zitronenschale dazugeben. Mehl, Backpulver und Salz mischen, sieben und unterrühren.
Wenn der Teig zu fest ist, etwas Milch dazugeben.
Etwas Mehl auf die Kirschen streuen. Die Kirschen unter den Teig heben.
Den Teig in eine eingefettete Backform geben.
Den Ofen vorheizen. Bei etwa 200 Grad 60 Minuten backen.
Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestäuben.


Vokabeln:
die Butterバ ターder Teig生地
die Margarineマーガリンrührenか き混ぜる
der Zucker砂糖der Schaum, schaumig泡
das Ei, die Eier卵mischen混 ぜる
das Mehl小麦粉sieben, der Siebふるいをかける、ざる
das Backpulverベーキングパウダーeinfettenバ ターを塗る
die Vanilleバニラ
die Zitronedie Kuchenformケーキの型
die Schalevorheizen事 前に暖める
der Puderzuckerhinzutun, hinzufügen hinzugeben,dazutun, dazufügen加 える
streuen

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Zutaten

die Butterバ ター
die Margarineマーガリン
der Zucker砂糖
das Ei, die Eier卵
das Mehl小麦粉
das Backpulverベーキングパウダー
die Vanilleバニラ
die Zitrone
die Schale
der Puderzucker

Zubereitung
der Teigきじ
rührenか き混ぜる
der Schaum, schaumig泡
mischen混 ぜる
sieben, der Siebふるいをかける、ざる
das Fett, einfettenバターを塗る
das Backblechオーブンプレート
die Kuchenformケーキの型
vorheizen事 前に暖める
hinzutun, hinzufügen hinzugeben,dazutun, dazufügen加 える
streuen

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