ドイツ語圏文化セミナー142  

Landeskunde Deutschland

～料理とビールでドイツがわかる？～

   

例えば、白ソーセージなら甘いマスタードにブレッツェルと白ビールといった具合に、ドイツ料理にもより美味しくなる食べ合わせ、逆にあり得ない組み合わせが存在します。また、ワインでは魚料理には白、肉料理には赤が合うとよく聞きますが、ビールにも料理との相性があります。そして、それにはちゃんと理由があるのです。

定番料理や名物料理がなぜその地方で生まれ、食されているのかなど、料理にはドイツを識る様々な手掛かりが隠されています。クリストフ先生と一緒に食事とビールでドイツを巡ってみませんか？百聞は一見に如かず。自分で最強の一皿を考えたり、一口試食・試飲も楽しみながら、ドイツ料理や地誌を学びましょう。
ドイツ語を交えつつ日本語でも説明しますので、ドイツ語が分からない方も参加頂けます。

講師： Christoph Reichenbächer 先生（東京大学史料編纂所研究員、ドイツ語講師）
　
  

本セミナーは、試食・試飲などが含まれるため、昨今の情勢に鑑み、中止することにいたしました。何卒、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。楽しみにされていた方には申し訳ありません。また別の機会に開催できればと考えております（3月19日　事務局） ◎◎◎ 要事前予約 ◎◎◎　 　　　日時：2020年３月26日（木）14:30～17:00　 　　　会場：（公財）日独協会 事務所　＜アクセスマップ＞　 　　　会費：当協会会員 2,500円　一般 3,000円 　 　　　申込方法： 件名を「文化セミナー142申込」とし、 　　　                  ①お名前(フルネーム・ふりがな)　②会員/一般の区分　③電話番号 　　　                  ④メールアドレス(Faxの方はFax番号)　 　　　                  を明記の上、メールまたはFaxにてお申し込みください。 　　　申込窓口： （公財）日独協会　E-mail: event@jdg.or.jp  Fax: 03-5368-2065 　　　オンラインフォームからもお申込み頂けます ☞ フォーム 　　　※ お申込みは先着順での受付となります 　　　※ 会費は事前のお支払いとなります　 　　　※ フリーメールアドレスや携帯電話のアドレスをご利用されている場合、当協会からのメールが 　　　　届かない事例が頻発しております。特に、hotmail はほぼ送信エラーとなってしまうため、 　　　　できるだけ別のメールアドレスをご利用頂くか、事前に『迷惑メール設定』『受信拒否設定』 　　　　『指定ドメイン受信設定』などの設定内容を確認し、協会からのメール（ドメイン jdg.or.jp）が 　　　　受信できる状態にしてください。