黒い森のシュペッツレ Schwarzwälder Kässpätzle
シュペッツレは黒い森の地方の伝統的な家庭料理で、パスタやすいとんのような料理です。私の故郷の方言では、チーズシュペッツレのことを「Kässpätzle（ケースシュペッツレ）」って呼んでいます。
アンネリーゼおばあちゃんの家に行くたびに、好きな料理がリクエストできるんです。いつも「シュペッツレ食べたい！」って頼んでいます。
だって、おばあちゃんのケーゼシュペッツレが一番おいしいですから！
今回のワークショップでは、おばあちゃんのレシピを皆さんに伝授できるのを楽しみにしています。
この料理を通して、少しでも私の故郷の味と文化を感じていただけると嬉しいです。
一緒に伝統的な方法でシュペッツレを作りましょう～ 。
それからこの名物料理、ちょっと意外かもしれないけど、甘いアップルムースと一緒に食べるのも人気なんです。最初は変に思えるかもしれませんが、ぜひ一度試してみてください！🧀
開催概要
日程： 2025年6月6日（金） 18:20～20:30予定（開場18:05）
会場：渋谷区立千駄ヶ谷社会教育館 料理室（東京都渋谷区千駄ヶ谷1-6-5）
会費： 会員 2,300円／一般 3,000円
定員： 20名（要事前申込）
当日ご持参いただくもの：
（必須）エプロン、ハンドタオル、布巾
（必要に応じて）髪の長い方はバンダナやゴムなど髪をまとめられるもの、お持ち帰り用容器、筆記具
※ 調理用の手袋はこちらで準備いたします。
◎◎◎ 要事前予約 ◎◎◎
お申込み方法：
オンラインフォームから必要事項をご記入の上、お申込ください。⇒オンラインフォーム
問い合わせ窓口： （公財）日独協会 E-mail: jdg@jdg.or.jp Tel: 03-5368-2326
※ お申込みは先着順での受付、定員に達し次第、受付終了となります
※ お申込み後、3営業日以内に担当からメールにて仮受付の連絡をお送りします
※ 会費は事前のお支払いとなります。ご入金を確認できた時点で受付完了となります
※ 5月30日(金)以降のキャンセルは、準備の都合上、ご返金できかねます
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